Située en plein cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc à 1000 mètres d’altitude dans le Tarn, la brasserie est le lieu idéal pour offrir à nos bières les meilleures conditions d’une fabrication naturelle. Les variations importantes de climat nous permettent d’assurer une fermentation et une maturation idéales de nos bières élaborées au fil des saisons.

 

La production de la bière s'établie selon un procédé purement artisanal et traditionnel qui se prête particulièrement à la réalisation d’un produit naturel et respectueux de l’environnement. Une large gamme de bières ne contenant ni colorants, ni conservateurs, et qui ne sont pas pasteurisées est proposée.

Vous pourrez ainsi découvrir des bières de caractère aux saveurs naturelles, subtiles et variées qui sauront étonner et ravir tous les palais.

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